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Sarebbe bello poter andare in un ristorante e a secondo della qualità del servizio ricevuto poter decidere quanto pagare. In Italia, inutile dirlo, tutto questo è una pura utopia, ma in altri Paesi qualcuno comincia a proporre questa soluzione "anti-price" ed è già un vero e proprio successo. Succede a Londra, in un ristorante della città inglese di Poole.
Per due giorni a settimana i clienti pagano quanto ritengono giusto versare. L'iniziativa promozionale, lanciata dal proprietario Mick Callaghan, sembra piacere ai clienti e Callaghan non si lamenta: finora i clienti invitati a pagare un "giusto prezzo" per la cena si sono nel complesso comportati da gentiluomini e si contano sulle dita di una mano quelli che ne hanno approfittato per mangiare a sbafo.
Ogni giorno, il ristorante da 90 posti ospita 130-150 clienti, un numero superiore a prima. Per quanto riguarda il nostro Paese chissà se qualche volenteroso ristoratore vorrà tentare di lanciare una iniziativa simile.


http://notizie.tiscali.it/stranomavero/articoli/08/febbraio/ristorante_a_prezzo_libero_555.html