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La fissazione, per alcuni versi comprensibile di dare da mangiare ai propri figli gli alimenti migliori, quelli poveri di grassi saturi e ricchi invece di proteine e vitamine, rischia di mettere a rischio la salute dei piccoli britannici. Stando ai risultati di una ricerca condotta in Inghilterra dalla Food Standards Agency, gli asili nido del paese starebbero esagerando con il cibo sano. “Abbiamo trovato che gli asili forniscono un'alimentazione troppo bassa di calorie e grassi e troppo ricca di frutta e verdura”, si legge nel repporto della società di ricerca. Il risultato? La salute dei bambini è a serio rischio "denutrizione". In 7 casi su 10, le calorie fornite durante la giornata erano insufficienti per la crescita.
Pasti poco nutrienti nelle mense degli asili - Che la frutta e la verdura siano cibi indispensabili non è insomma messo in dubbio. Ma come in tutte le cose si deve trovare il giusto equilibrio. Sarah Almond, che ha partecipato allo studio, spiega che gli asili forniscono un'alimentazione insufficiente dal punto di vista delle calorie e dei grassi, e al contrario troppo ricca di frutta e verdura.
Seri rischi per la crescita - Addirittura, in 7 casi su 10, le calorie fornite durante la giornata erano insufficienti per la crescita. Probabilmente si trattava di un regime alimentare più adatto agli adulti che non a dei bambini in fase di sviluppo.


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