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Le abitudini alimentari dei bambini e adolescenti italiani sono ancora in linea con la tradizione, salvo che davanti la tv, dove ci si lascia andare a una dieta senza regole tra snack, patatine, cioccolato e bollicine. E' quanto emerge da una ricerca fatta da Slow Food in collaborazione con la fondazione L. Bonduelle.
La ricerca interessa gli italiani dai 3 ai 14 anni, delle scuole per l'infanzia, elementari e medie inferiori ed è sviluppata sulla base di 1.200 questionari sulle abitudini alimentari raccolti e analizzati da Slow Food. I risultati hanno dimostrato come la prima colazione resti una sana abitudine (il 72,56% dei bambini consuma una tazza di latte), e che l'acqua resta sempre la bevanda privilegiata rispetto alle bibite gasate.
E' durante il pomeriggio e la sera, trascorsi davanti alla televisione, che secondo la ricerca i bambini si lasciano andare alle cattive abitudini alimentari: il 68% dei bimbi ha confessato, infatti, di essere abituato a consumare patatine, cioccolato e merendine mentre guarda la tv o gioca con i videogame. Lo studio sulle abitudini alimentari dei bambini italiani fa parte del progetto triennale di educazione alimentare e ambientale "Orto in condotta", che ha coinvolto tra il 2008 e il 2009 le scolaresche di scuole per l'infanzia, elementari e medie inferiori di tutta Italia.
"I dati della ricerca - ha commentato Enrico Finzi, sociologo dei consumi - aiutano a capire perché si diffonde l'obesità infantile e preadolescenziale, segnalandone le due cause principali. Da un lato c'é l'esagerata sedentarietà, dipendente dal consumo incontinente di televisione, videogiochi e internet; dall'altro lato, l'alimentazione squilibrata (con troppe calorie) a sfavore dell'assunzione di fibre e vitamine"



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