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Spettacolare Lima. Alla corte degli Incas, tra passato e futuro, in un luogo magico e misterioso, che affascina e cattura ancora oggi con la bellezza dei suoi paesaggi e con i suoi edifici storici.

Lima è la capitale del Perù con oltre 8.000.000 di abitanti è la capitale culturale, politica e industriale del paese. La città si sviluppa lungo al costa centrale del Perù, in una vallata in cui scorre il fiume Rimac.

Il clima di questa città è piuttosto variabile, lungo la costa è temperato ed umido con temperature che raggiungono anche i 30° in estate e piogge scarse. L'inverno, che a Lima va da aprile ad agosto, è caratterizzato da forte umidità e giorni soleggiati.

Le origini di Lima sono documentate dal 18 gennaio1535 quando Francisco Pizarro la fondò con il nome di “Ciudad de los Reyes” Città dei Re in omaggio al giorno dell'Epifania. Si pensa generalmente che il nome attuale derivi dal fiume Rimac.

Lima fu sin dalla sua nascita fu il luogo dei possedimenti spagnoli dell'America del Sud, grazie anche alla sua vicinanza con il mare e al suo porto, che la rese un importante centro di commercio con la Spagna.

Oggi la città appare suddivisa in 48 quartieri, su uno schema di origine rinascimentale voluto dal conquistador Diego de Aguero.

L'economia del paese è basata soprattutto sulla produzione industriale, sul commercio e sul turismo.

Molto variegata è la cucina limena: tra i piatti principali ricordiamo i piatti a base di pesce crudo come il “cubiche” cucinato con peperoncino, cipolla e servito con pannocchia. Tra le bevande citiamo il “chicha morada” a base di mais e molto rinfrescante.


http://viaggi.tiscali.it/sud_america/peru/lima/introduzione.asp