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Se si traccia un triangolo celestiale tra le sublimi città di Firenze, Siena ed Arezzo, il centro di questo triangolo sarebbe una zona collinare dove si produce un nettare divino: il Chianti, le cui uve danno vita ad alcuni tra i più straordinari rossi italiani.

Le colline del Chianti sono dolci rotondità che arrivano alla massima quota con il Monte San Michele (poco meno di novecento metri sul livello del mare); originariamente si considerava Chianti solo il territorio compreso tra i tre comuni di Greve, Gaiole e Radda (non a caso ancora oggi portano tutti il suffisso “in Chianti” nel loro nome ufficiale e sono considerati il “Chianti classico”), poi si è cominciato ad allargare la zona del Chianti a molti altri comuni (Barberino Val d'Elsa, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa, Tavernelle Val di Pesa) associandovi tutta la Val di Pesa e parte della Val d'Elsa.

Dal punto di vista enologico la zona sembra essere stata creata per produrre vino: temperature medie miti (tra i tredici e i quattordici gradi nel corso dei dodici mesi), precipitazioni quanto serve (tra gli 800 e i 900 millimetri di media all'anno), vigneti distanti dai grandi centri abitati, una cura del luogo che è amore per la terra oltre che semplice tutela.

Il comune più grande è Poggibonsi che sfiora i trentamila abitanti, segue San Casciano Val di Pesa con sedicimila e Greve in Chianti con quattordicimila.
Le attrattive di questa splendida zona, oltre al vino e al paesaggio da cartolina fatta di vigne e filari di pioppi, sono rappresentate dalla cucina e dai prodotti tipici: in primis la celeberrima fiorentina, ma anche la ribollita, il collo ripieno, i fegatini di pollo, bruschette condite in ogni maniera e poi quei cibi a torto ritenuti “poveri” ma che invece hanno un gusto spettacolare (ad esempio il semplicissimo pane e cipolle).

Gli agriturismi che offrono possibilità di pernottamento e di cena sono numerosissimi; lungo tutta la “Chiantigiana”, la strada che collega Firenze a Siena, non si contano i cartelli che indirizzano ad aziende agricole e produttori di vino che in molti casi diventano anche albergatori e ristoratori.
Da Visitare

Natura, vino, cultura della terra: un tour del Chianti lascia stupiti per la qualità del cibo che si incontra e per la bellezza dei paesaggi.

Radda in Chianti
Forse la località più suggestiva del Chianti Classico: dalle sue antiche mura si può godere di un panorama impareggiabile su tutte le colline chiantigiane; molto bello anche il centro cittadino ricco di botteghe e di negozi di souvenir.

Castelli del Chianti
Teatro di infinite battaglie tra senesi e fiorentini, oltre che zona strategicamente molto importante, il Chianti possiede un grande numero di fortificazioni e castelli: il più bello è sicuramente il Castello di Brolio sede del potere dei baroni Ricasoli di Cacchiano.

Parco sculture del Chianti – Castelnuovo Berardenga
Un'idea davvero singolare, costruire un parco artistico all'interno di un grande bosco di sempreverdi: nel comune di Castelnuovo Berardenga si trova l'antica fornace Pievasciata nei pressi della quale sono state collocate venticinque opere d'arte di artisti internazionali che vanno a costruire un museo “en plain air” davvero bello.



http://viaggi.tiscali.it/zone_tipiche/chianti.asp