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Vivace e giovane centro culturale della verde Irlanda, Dublino ha molti volti da offrire: da quello letterario che ha i tratti di James Joyce, a quello popolare con la celebre casa della birra scura Guinness e i tradizionali e sempre affollati pub, a quello storico tra i monumenti antichi e i musei.

Fu fondata sulla torba, Dublino, il cui nome in celtico significa “stagno scuro”. Occupata dai Normanni, che nell'XI secolo si mescolarono agli irlandesi, l'isola venne progressivamente sottomessa al volere di sua Maestà suscitando nel fiero popolo celtico un risentimento crescente. La rabbia nei confronti della corona britannica sfociò in diversi tentativi di ribellione che crearono movimenti indipendentisti, tra cui il braccio armato dell'IRA. Dagli anni Venti si aprì poi una spirale di attentati e violenze che sfociò nella guerra civile.

Solo nel 1949 l'Irlanda abbandonò il Commonwealth britannico dichiarandosi una repubblica. Oggi la città è una delle capitali più vivaci e cosmopolite d'Europa, ma mantiene le ferite di una storia non così lontana fatta di lotte e violenze, che è possibile ripercorrere nelle vecchie carceri trasformate in musei.

Attraversata dal fiume Liffey, Dublino offre il meglio dei suoi monumenti nella parte sud dove darsi appuntamento tra le maestose cattedrali, il castello e lo storico College. Diversi sono poi gli edifici georgiani che rendono pittoresca la città con il loro fascino settecentesco, concentrati soprattutto nello storico quartiere di Temple Bar con il suo labirinto di vie.

A tavola potrete sbizzarrirvi con i piatti di carne, dal manzo al maiale all'agnello. Non fatevi mai mancare lo squisito pane locale che accompagna i tradizionali cavoli con bacon, o lo stufato di montone con patate e cipolle, o ancora le frittelle farcite dette “boxty”. Tra le bevande non può mancare la notissima Guinness, birra scura irlandese, utilizzata anche come ingrediente per una deliziosa torta alla frutta.

Per quanto riguarda il clima tenete presente che, sebbene Dublino sia una delle zone meno piovose d'Irlanda, la pioggia è in agguato in qualsiasi stagione. Gli inverni sono freddi, ma difficilmente nevosi, mentre le estati sono fresche e si mantengono sui 15-20 gradi.

A Dublino vivono circa 1.120.000 abitanti. La lingua ufficiale è l'inglese e la moneta l'Euro.


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