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吃牛肉都有哪些飲食禁忌？這些一定要記??！
牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒發炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
?。?）不宜食用反復剩熱或加溫的牛肉食品
?。?）內熱盛者禁忌食用
?。?）牛肉Z好不要烤著吃
?。?）不宜用不適當烹制方法烹制食用
?。?）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
?。?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
?。?）與豬肉、白酒、韭菜、小蒜、生姜同食易致牙齦炎癥
?。?）不宜與牛膝、仙茅同用
?。?）服氨茶堿時禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
?。?）忌鮑魚、鯰魚
?。?）不宜與富含維生素C的食物同食
?。?）心臟病者不能多吃。
?。?）老人、小孩、消化力弱的人不宜多吃
有人認為當牛肉開始腐爛時的味道Z為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已 經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置于冰箱保存。
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