企業名稱：山東傳諾肉制品有限公司
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牛肉精品一直很受歡迎。它不僅營養豐富，營養價值高，而且味道鮮美。只要吃過牛肉的人同意，就像我的城市一樣，每個人早上都喜歡吃牛肉面。就這樣。如果你幾天不吃，你會驚慌失措?？梢钥闯雠Ｈ庥卸嗝匀?。然而，如果你想做美味的牛肉，你必須首先知道如何選擇牛肉，因為牛肉有很多不同的部位，不同的烹飪方法也不同。如果你買錯了，烹飪會很糟糕。
牛肉有這么多部分。哪些部分是好的?買牛肉，選擇這四個部分。老板一眼就知道你懂事，不會被愚弄!
一：牛腱子。
牛筋是牛大腿上的肉。這部分的肉用肉膜包裹，里面有肌腱。牛筋Z適合腌制牛肉和醬汁牛肉。它不松緊，味道特別好。此外，切片后看起來很好，看起來很好。如果你喜歡腌制牛肉，你不妨自己買一塊牛筋。不建議購買其他牛肉。雖然你也可以腌制，但味道要差得多。別弄錯了。
二：牛里脊。
牛肉精品牛里脊和豬里脊一樣，是一塊非常嫩的肉。用它炒的時候特別嫩滑可口。它在牛脊椎內側，切割后呈條狀。牛里脊不僅可以炒，還可以煮。煮牛肉也很好，或者提前用火鍋腌制牛里脊，放入鍋中燙一下就可以吃了。它又嫩又香。
三：牛腩。
牛胸肉分布廣泛，其特點是肥瘦，與豬五花肉非常相似，Z好的牛胸肉有層次，遇到這種可以買回家燉，做土豆燉牛胸肉，番茄燉牛胸肉，或燉牛肉非常美味，想在家吃燉牛肉，負擔得起的牛胸肉。
四：上腦肉。
這部分的肉是牛肩和頸部肉的后面。從切面上看，它看起來像雪花，有點像豬肉中的梅花肉。這部分肉很好。如果你買了，它可以用來煎。自制牛排的好部分也可以用來沖洗火鍋。它也很好吃。
記住以上四種牛肉精品部位的特點，以后再買的時候，可以想想怎么吃，就知道該買什么部位的肉了。
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