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牛肉的功效和作用！增長肌肉牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。2增強免疫力牛肉能夠提供高質量的蛋白質，并且含有全部種類的氨基酸，可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。3促進康復牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補
發布時間：2019-07-17 點擊次數：55
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紅根牛肉的做法1.胡蘿卜洗凈去皮，頂刀切成滾刀塊。2.牛腩塊洗凈放入盤中備用。3.蔥姜切片，蒜切丁，香菜切段。4.鍋中放入清水300克，下牛腩塊，大火燒開，焯透打去血沫。5.鍋中燒熱下油15克左右，放大料、香葉、蔥姜蒜爆香。6.放入焯好的牛
發布時間：2019-07-13 點擊次數：74
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清真牛肉切片羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，鈣11毫克，129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制
發布時間：2019-06-30 點擊次數：140
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牛肉是人們經常食用的肉類，因為營養豐富價格比豬肉貴上好幾倍，因此挑選到肉質不好的牛肉是非常不劃算的。所以，就來跟牛肉加工廠家小編學學怎么鑒別選擇質量好的凍牛肉吧!對于牛肉的選擇，大家可以從色澤、氣味、黏度、彈性等方面進行鑒別。1通過色澤鑒別
發布時間：2019-06-27 點擊次數：83
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民間冬季講究進補，而牛肉向來是人們喜愛的補品肉類。那么牛肉到底有什么特點呢?怎么吃才能更好的吸收營養呢?在中醫看來，牛肉性甘溫，入脾腎經，冬季食用具有補腎、溫補氣血、開胃健脾的成效?，F代中醫認為，適時地多吃進口牛肉，能夠維護胃壁，幫助消化，
發布時間：2019-06-24 點擊次數：87
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牛是草食反芻動物，有黃牛、水牛、青藏高原牦牛。相傳在公元前3000年以前，伏羲氏就教民飼養六畜，這當中就包括牛。牛是作為肉食被飼養，到黃帝時代開始用牛挽車，商代時，人們已將牛作為農業生產勞動力。周朝設有“牛人”之職，專管祭祀用牛，以后各朝代
發布時間：2019-06-18 點擊次數：34
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男人餐桌上的飲食多種多樣，牛肉更是很多人的心愛之物，對于男人而言，牛肉是餐飲中不可或缺的一部分，下面就來看看牛肉的營養價值吧!1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里
發布時間：2019-06-12 點擊次數：50
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紅燒牛肉這是一種集川味特色于一身的多用途作料.燒魚.燒雞.紅燒牛羊肉.做麻婆豆腐.煮火鍋.品味極佳.麻.辣.鮮.香.食者叫絕.取材講究.配方合理.天然原料.不含色素.無防腐劑.辣而不燥.鮮而不膩.麻辣并重.香味濃郁.回味悠長.配料:豆瓣.辣
發布時間：2019-06-04 點擊次數：57
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紅酒燉牛肉配土豆泥的做法1.準備食材2.將牛肉切塊3.把洋蔥切絲4.胡蘿卜切塊5.番茄切塊6.蒜切小粒7.鍋內放橄欖油，中小火將牛肉煎至兩面金黃后取出8.用煎牛肉的剩下的油，把洋蔥、蒜粒和胡蘿卜翻炒一下9.鍋內重新倒入牛肉，加入牛肉高湯和紅
發布時間：2019-05-29 點擊次數：31
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一、清真醬牛肉1配料標準主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽選料整理：選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸
發布時間：2019-05-25 點擊次數：41
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在我們生活中日常的吃穿都是很講究的，尤其是在吃飯上必須要健康，蔬菜一般分多種，大部分人會選擇購買有機蔬菜，因為那樣比較健康綠色嗎?，F階段驢肉逐漸受到重視，人們也都能消費得起，使驢肉的銷量照往年有明顯提升，但是畢竟是肉類不像蔬菜一樣放置幾天也
發布時間：2019-05-21 點擊次數：35
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食材簡介牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質
發布時間：2019-05-16 點擊次數：180
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牛肉屠宰加工常用術語及釋義一、高檔牛肉、優質牛肉和普通牛肉按規范工藝屠宰加工，根據GB-18393標準檢驗合格，品質達標準S級以上的高檔部位肉為高檔牛肉，達A、B級為優質肉，C級及C級以下為普通牛肉。二、胴體指牛經屠宰放血后，除去皮、頭、四
發布時間：2019-05-13 點擊次數：236
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現在的牛肉加工食品的種類真是越來越多了，牛肉也成為許多人方便攜帶的小零食了，牛肉的加工方式也越來多，包括煙熏制品、醬鹵制品、腸類制品、罐裳制品等。這些食品做法中許多人都喜歡吃牛肉干，甚至是牛肉條等。這些零食是許多人休閑必備的食物，人們在看書
發布時間：2019-05-09 點擊次數：95
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牛肉加工廠家教您制作經典味咖喱牛肉飯烹飪步驟步驟1準備好各種食材~牛肉可以切成小塊，雞蛋打散~土豆、胡蘿卜和洋蔥切成小塊步驟2牛肉裹上蛋液，其實應該裹上蛋清的，但是我懶，你懂得。胡蘿卜和土豆塊滾水中煮2分鐘左右步驟3熱鍋熱油~洋蔥炒香，加入
發布時間：2019-05-07 點擊次數：30
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牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進補的效果。中醫稱，牛肉有補精血、溫經脈的作用，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫認為，牛肉性溫味甘，能暖胃，故被視
發布時間：2019-04-28 點擊次數：24
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牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強
發布時間：2019-04-25 點擊次數：27
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和牛羊肉“相克”的兩味調料，加了之后“膻味”會越燉越重。雖然說膻味是牛羊肉的一部分，但是小編相信很多人吃牛羊肉的時候都非常不喜歡它的膻味，有些人恨不得在吃牛羊肉的時候膻味完全沒有才好呢。愛吃牛羊肉又不喜歡吃膻味的朋友們注意了，下面兩味調料大
發布時間：2019-04-23 點擊次數：27
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說到冬天我們會想到火鍋，但是在冬季進食羊肉禁忌有哪些你們知道嗎?小編給您介紹，主要內容如下：1.冬天是吃羊肉的好時節。通常中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血等成效，能促進血液循環，增強御寒能力，因而羊肉歷
發布時間：2019-04-20 點擊次數：64
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教大家怎么做出好吃的紅燒牛肉面。原料：牛肉(帶肥的)，面條，青菜，番茄調料：辣椒絲，大蒜，生姜，香葉，陳皮，八角，小茴香，桂皮，洋蔥，香蔥，冰糖，醬油，番茄醬，豆瓣醬做法：買回來肥瘦相間的牛肉先用水徹底表面的血水和臟物;把牛肉放在清水里浸泡
發布時間：2019-04-16 點擊次數：56
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