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說到牛肉我們都是非常的熟悉的，而牛肉吃起來也是非常的好吃的，并且牛肉的營養價值還非常的高，而且人們在減肥的時候也都是經常會吃一些牛肉的。雖然說牛肉的價格會比較貴，但是現在人們的生活條件也是越來越好了，在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃牛肉的
發布時間：2020-07-09 點擊次數：77
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一、清真醬牛肉1配料標準主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽選料整理：選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水
發布時間：2020-07-02 點擊次數：31
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老師傅珍藏40年的醬牛肉配方，醬香濃郁，學會都能開店了!經過一天的辛勤勞作，想好和家人一起品味什么樣的美味了嗎?今天就給大家帶來一道別樣的美味，讓我們一起來看一下吧！準備一塊洗干凈的牛肉，老抽，蠔油，海鮮醬，再來點柱候醬，加點黃冰糖，綜合一
發布時間：2020-06-27 點擊次數：47
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一、清真醬牛肉1配料標準主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽選料整理：選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸
發布時間：2020-06-23 點擊次數：54
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方法/步驟牛肉炒出來要想嫩的話，是必須講究方法的，在這我就說說，腌牛肉的方法，在家里就能做，雖然效果會比酒店的差點，但是操作簡單。一、牛肉切片，不薄不厚，3高明毫米左右好。切的時候必須橫紋切。二、準備姜汁(調味品店有賣，買小瓶那種就行。)耗
發布時間：2020-06-19 點擊次數：17
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清真醬牛肉1配料標準主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽選料整理：選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸泡，
發布時間：2020-06-10 點擊次數：69
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高壓鍋醬牛肉，簡單的做法!1.生牛肉表面洗干凈擦干，不切整個放進高壓鍋。2.放入香料，姜片，鹽，醬油。3.倒水沒過牛腱子使肉完全浸在水里。4.開高壓鍋，選擇(xuanze)“肉類”或“蹄筋”模式(pattern)默認預定時間，25分鐘左右
發布時間：2020-05-31 點擊次數：52
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小炒牛肉(肉嫩味香)的做法牛肉切片腌制蠔油老抽啤酒鹽胡椒粉生粉抓勻上勁在倒的食用油攪拌均勻備用準備小米辣野山椒中紅辣椒碎大蒜沫芹菜(或者毛豆)鍋溫油下牛肉滑散微微變色即可倒出控油備用因為鍋里還要炒的鍋油下
發布時間：2020-05-28 點擊次數：13
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中國有14億多人，平均每人每天吃一兩肉類食物，都需要消耗1.4億斤。進口牛肉中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧
發布時間：2020-05-20 點擊次數：45
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一、清真醬牛肉1配料標準主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。輔料：黃醬10公斤，食鹽選料整理：選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸
發布時間：2020-05-12 點擊次數：59
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一頭牛那么，全身上下全是寶貝，你知道怎么區分牛部位及其用法嗎，下面安格斯牛肉代理為您分享?！ ?、牛頸肉 肥瘦兼有，肉質干實，肉紋較亂。適宜制餡或煨湯，比嫩肉部分出餡率高15%，做牛肉丸不錯?！ ?、肩肉 由互相交叉的兩塊肉組成，纖
發布時間：2020-05-09 點擊次數：179
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1、牛肉富含肌氨酸牛肉中e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433623838的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，
發布時間：2020-04-27 點擊次數：52
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辣子牛肉丁的做法【原料】牛肉400克，鮮黃瓜150克，花生油50克，精鹽10克，淀粉20克，醬油40克，白糖15克，味精15克，大蔥30克，生姜20克，大蒜10克，辣椒醬10克，牛肉湯250毫升，黑胡椒面2。5克，黃酒15克?！局谱鬟^程】1
發布時間：2020-04-24 點擊次數：40
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牛肉的選購一聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥
發布時間：2020-04-23 點擊次數：31
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牛肉餡的幾個要點的做法要點一，新鮮牛肉肥瘦相間，加入雞蛋，雞蛋的作用是讓牛肉嫩滑，增加口感。同方向攪拌。要點二，花椒水，將花椒放入熱水中煮三分鐘，泡半小時?；ń匪执未蛉肱Ｈ怵W中，用力同方向攪拌，目的很明確，1讓牛肉湯汁飽滿。2去腥提鮮，3
發布時間：2020-04-17 點擊次數：108
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材料黃瓜條，香蔥，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圓青椒一只，鹽，老抽，蠔油，花生油，生抽做法1.牛肉洗干凈后切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘。2.青椒洗干凈后切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘
發布時間：2020-04-15 點擊次數：60
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含蛋白質、脂肪、維生素B1.B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，牛肉蛋百白質中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等度)，故其營養價值甚高。擴展資料牛肉(拼音：niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以
發布時間：2020-04-13 點擊次數：39
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吃牛肉對人體的十大好處：1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。2、牛肉含維生素B6蛋白質需
發布時間：2020-04-11 點擊次數：74
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牛肉是嬰幼兒輔食中重要的肉質食材，也是寶寶鐵的重要來源。牛肉營養豐富，其蛋白質和鐵的含量較高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等。對寶寶的生長發育很有幫助。牛肉是你可以喂給寶寶的容易消化的肉之一。牛肉含有豐富的蛋
發布時間：2020-04-08 點擊次數：34
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牛肉吃法西餐做法主料：神戶牛肉150克輔料：大蒜、黑椒汁味型：咸香，微甜、帶辣、帶濃濃的牛肉香味。神戶牛肉是一日本人根據牛的成長生理特點來經過科學合理的飼養出來的一種高品質的牛肉，它的肉質肥、瘦肉分部很均勻，口感很香，被稱為牛肉中的“勞斯萊
發布時間：2020-04-03 點擊次數：26
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