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紅根牛肉的做法1.胡蘿卜洗凈去皮，頂刀切成滾刀塊。2.牛腩塊洗凈放入盤中備用。3.蔥姜切片，蒜切丁，香菜切段。4.鍋中放入清水300克，下牛腩塊，大火燒開，焯透打去血沫。5.鍋中燒熱下油15克左右，放大料、香葉、蔥姜蒜爆香。6.放入焯好的牛
發布時間：2019-11-12 點擊次數：30
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山東牛肉餡餅的做法胡蘿卜切塊用絞肉機絞碎，成小碎粒即可，不要絞成泥。鍋里加一點點油，翻炒胡蘿卜碎，加蓋小火燜熟。肉切塊絞碎絞洋蔥肉、洋蔥和胡蘿卜攪拌好，加入油、醬油、蠔油、黑胡椒粉和鹽，一個方向攪勻。750克面粉一邊加常溫水一邊用筷子攪拌很
發布時間：2019-11-08 點擊次數：64
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美味的拌麻辣牛肉方便又美味特點：牛肉柔韌，味香麻辣，宜于佐酒。原料：牛后腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1500克，姜塊
發布時間：2019-11-05 點擊次數：31
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在我國，牛肉是僅次于豬肉的第二大肉類食品。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食
發布時間：2019-10-30 點擊次數：56
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冷鮮牛肉排酸為什么安全又好吃冷鮮牛肉又叫排酸肉牛，冷卻排酸肉，是現代肉品衛生學及營養學所提倡的一種肉品后成熟工藝。牛肉口感鮮美，比市場上的普通牛肉要好吃很多。除了西門塔爾牛本身品種優良以及天然牧場式的飼養比較安全綠色，更關鍵的是牛肉采用了先
發布時間：2019-10-26 點擊次數：106
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詳談牛肉的功效和作用1增長肌肉牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。2增強免疫力牛肉能夠提供高質量的蛋白質，并且含有全部種類的氨基酸，可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。3促進康復牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人
發布時間：2019-10-23 點擊次數：30
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食用牛肉要注意什么?1牛肉一周吃一次即可，不可多吃。2牛肉應應橫切，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。3烹飪牛肉時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。4牛肉受風吹后易變黑，從而導致變質，因此要注意保管。如何挑選牛肉?在選
發布時間：2019-10-12 點擊次數：21
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一般人群均可食用1.適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;2.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力
發布時間：2019-10-07 點擊次數：25
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紅燒牛肉土豆(獨家秘制)的做法把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右(樓主的習慣是喜歡把牛肉完全洗干凈再腌制入味，或者生的牛肉放在涼水里泡一會泡出血水洗凈之后再腌制。你們如果覺得不放心也可以先悼水但就不好腌制了)分別把
發布時間：2019-09-29 點擊次數：36
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一般人群均可食用1.適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;2.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力
發布時間：2019-09-24 點擊次數：34
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判定牛肉火鍋加盟排名的依據可以從以下幾個點去分析：一、知名度;二、口味;三、服務;四、食材。接下來我們針對這幾點依據點逐一解析：一、知名度相信大家對于品牌的概念都非常的熟悉，近兩年來曝光度已成為了判斷品牌知名度的重要依據，于是你可以
發布時間：2019-09-16 點擊次數：43
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如何挑選新鮮牛肉呢?牛肉面，牛肉面學習，牛肉加工就來跟大家講講。新鮮肉：呈均勻的紅色，有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉：色澤稍暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉：色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。聞氣味新鮮肉：有鮮牛肉的特有
發布時間：2019-09-11 點擊次數：76
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牛肉的功效和作用1增長肌肉牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。2增強免疫力牛肉能夠提供高質量的蛋白質，并且含有全部種類的氨基酸，可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。3促進康復牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補
發布時間：2019-09-06 點擊次數：24
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牛肉不能和什么一起吃，牛肉和什么相克以及吃牛肉的一些禁忌 牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進補的效果。中醫稱，牛肉有補精血、溫經脈的作用，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃
發布時間：2019-09-02 點擊次數：40
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肉的嫩度由肌肉組織結構和內部理化特性等決定，其中肌肉中結締組織的含量與纖維結構占主要作用，并且因肉的品種、胴體年齡、部位、屠宰及胴體處理等因素不同而發生變化。由于不同部位牛肉的組成不同，蛋白質含量與脂肪含量等也不盡相同，因此加工后的風味、滋
發布時間：2019-08-27 點擊次數：148
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隨著生活水平逐漸提高，每家的伙食也越來越好，雞鴨魚肉都已是平常菜了，現在去菜市場買菜時，你會發現有的牛肉很便宜而且還很新鮮，比超市或是牛肉專賣店的便宜很多，有的甚至每斤便宜一半的價錢，那么為什么會相差這么多呢，其實現在牛肉也已經是我們生活
發布時間：2019-08-23 點擊次數：71
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說到牛肉我們都是非常的熟悉的，而牛肉吃起來也是非常的好吃的，并且牛肉的營養價值還非常的高，而且人們在減肥的時候也都是經常會吃一些牛肉的。雖然說牛肉的價格會比較貴，但是現在人們的生活條件也是越來越好了，在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃牛肉的
發布時間：2019-08-17 點擊次數：57
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我們都知道中國的文化博大精深，源遠流長，有著上下五千年的歷史，中國有非常多的傳統美食，也都是有非常悠久的歷史的，今天我們要說的就是牛肉，這個牛肉也是有著非常悠久餓歷史，李師傅是這個手藝的第三代傳人，他的牛肉在當地也是遠近聞名的，大家也都非常
發布時間：2019-08-07 點擊次數：64
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冷鮮牛肉排酸為什么安全又好吃冷鮮牛肉又叫排酸肉牛，冷卻排酸肉，是現代肉品衛生學及營養學所提倡的一種肉品后成熟工藝。牛肉口感鮮美，比市場上的普通牛肉要好吃很多。除了西門塔爾牛本身品種優良以及天然牧場式的飼養比較安全綠色，更關鍵的是蒙容牛肉采用
發布時間：2019-07-30 點擊次數：187
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怎么生產肥牛，加工肥牛設備什么樣，制作肥牛技術方法，肥牛作為火鍋料的主要食材，市場用量極大。國內大大小小的肥牛肉磚生產廠家不少，多數采用傳統的加工肥牛方法，就是使用肥牛盒子來加工的。這樣生產效率比較低，并且成磚效果不夠緊實，切出來肉卷、肉片
發布時間：2019-07-24 點擊次數：404
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